Domates üretiminde su dışında her şey ithal

 

Sofralarmıza gelen yemeklerin en önemli bileşenlerinden biri domates. Kullanım alanının çeşitliliği nedeniyle bu meyvenin ekonomi üzerindeki geçişkenlik etkisi de çok yüksek.

Örneğin sürekli hedeflerden sapan enflasyonun gerekçesi olarak sık sık başrollerde gösteriliyor.  İşin kötü yanı, üretimi çoğu kez doğal nedenlerden etkilendiği için Merkez Bankası’nın para politikası doğal etkenleri kontrol edemediği için bu üründeki fiyat dalgalanmalarına karşı çaresiz. 

Kasım ayında rekor kıran enflasyon verilerinde de fiyatı en çok artan ürün listesinde bir kez daha domates ilk sırada yer aldı.

Dünya yazarı Ali Ekber Yıldırım da konuyu ele almış. ‘Tarla üretiminin büyük oranda bittiği,sera domatesinin ise henüz tam olarak devreye girmediği geçiş döneminde bu fiyat artışı normal karşılanabilir. Fakat, üzerinde pek durulmayan yüksek girdi maliyetleri gözardı edilebilir mi?’ diye soruyor.

Manavgat Gündoğdu Beldesi'nde modern gezdiği bir seradan izlenimlerini aktaran yazar, ‘Girdilerin büyük bölümü ithal ve dövizdeki artışa bağlı olarak maliyetler sürekli olarak artıyor’ tespitini yapıyor. Serada kullanılan tohumun yabancı, toprağın ise ithal Hindistan cevizi kabuğundan yapıldığını da ekleyen Yıldırım ‘Isıtma için kullanılan kömür ithal ediliyor.

Bitki gelişimi için kullanılan gübre, bitki düzenleyiciler, bitki koruma ürünleri,ilaçlar da ithal ediliyor. Seranın sulaması,ısı ve nem kontrolü kurulan ithal yüksek teknoloji ile sağlanıyor. Üretilen domatesin taşınmasında, nakliyesinde kullanılan yakıt ithal. Şimdilik sadece serada çalışan işçiler yani emek ve bitkiye verilen su yerli.’  diye yazıyor.

Şunları yazıyor:

‘Gıda fiyatlarını düşürmek için bir çok üründe gümrük vergisini sıfırlayarak ithalatı çözüm görenler artık bu yanılgıdan vazgeçmeli. İthalatla,gümrük vergisini düşürmekle kalıcı olarak fiyat düşmüyor… Yerli sera teknolojileri üretenler var. Devlet, bu tür girişimleri destekleyerek, girdilerde ithalatın payını azaltarak önce maliyeti sonra da fiyatı düşürebilir.

 

 

Related Articles

مقالات ذات صلة

İlgili yazılar