Fırıncılar tepkili: Ekmeği 2 TL’den satacağım, isteyen alır istemeyen almaz

Türkiye yaşanan ekonomik kriz, etkisini her sektörde göstermeye başladı. Zamları da beraberinde getiren kriz, ekmek fiyatlarının da artmasına yol açtı. Ancak, ekmek zamlarının geri çekileceğine dair açıklamalara fırıncı esnafı tepki gösteriyor.

Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, yaptığı açıklamada ekmeğe dört yıldır zam yapmadıklarını söyledi ve “Ben ay başında ekmeği 2 liradan satmaya başlayacağım. İsteyen alır istemeyen almaz. Satılmazsa kapatır giderim" dedi.

Cihan Kolivar, 16 yıldır Bayrampaşa'da fırıncılık yapıyor. İstanbul, Ankara ve Bursa'da yapılan zam iptallerine tepki gösteren Kolivar; bir ekmeğin maliyetinde 30 kalem olduğunu anlatıyor ve devam ediyor:

"Günlük 3 bin ekmek yapan bu fırında ekmek maliyet farkı 40 bin TL. 4 yıldır zam yapmıyoruz. Doğalgaza, elektriğe zam gelmiş. Şimdi bize zam yapmayın diyorlar. Ben ekmeği 2 liraya mal edip, 1 liraya vatandaşa yedirmeye mecbur değilim. Burada 11 çalışanım var. Onların parası benim cebimden çıkıyor."

Günlük 3 bin adet ekmeğin ayda 118 bin 90 TL'ye mal olduğunu belirten Kolivar, "Yönetim önce bin 500 tane ruhsatsız fırını kapatsın, sanayi bölgesinde olması gereken ama şehrin içinde olan fırınları yani kombineleri hizaya getirsin, Halk Ekmek'i kapatsın. O zaman benim fırınımdaki kapasite iki kat artacak. Böyle olursa gerekirse ilçemdeki durumu kötü olduğu tespit edilen vatandaşlara ücretsiz etmek bile satarım" dedi.

Sözcü'den Seda Önceler'e konuşan Cihan Kolivar, fırıncıların hepsinin çok zor durumda olduğuna dikkat çekti.

Kolivar “Kimse bizim üzerimize gelmesin artık. Bizim aile hayatımız bitmiş, özel hayatımız bitmiş. Tatilimiz yok, gecemiz gündüzümüz yok. Patlamak üzereyiz. Dün gece vali emir verdi diye zabıtalar gezmiş denetleme yapmış. Beni vali bağlamıyor. Vali benim ortağım olur, bir kamyon un yollar, maya yollar, işçilerin ücretini öder ben o zaman valiliği dinlerim” diye konuştu.