Kas 15 2017

'Gıda fiyatları düşmeyecek çünkü...'

 

Giderek artan gıda fiyatları hem alım gücünü sarsıyor hem de enflasyon yükseltiyor. 

Buna karşın, gıda fiyatlarının yakın bir zamanda düşmesi neredeyse imkansız. Çünkü tarımsal üretim yapan çiftinin maliyeti her geçen gün artıyor. Mazota yapılan zam, ithalatın teşviki, artan üretim maliyetleri ve tarıma verilen teşviklerin vaktinde ödenmemesi bu durumda önemli bir pay sahibi.

Dünya Gazetesi yazarı Ali Ekber Yıldırım, çiftçi için hayati öneme sahip olan mazot, gübre, traktör, tohum, ilaç, işçilik ve işletme giderlerinin her geçen gün tırmandığına dikkat çekiyor.

Üretimin ana aktörlerindeki yukarı doğru seyir, üretim fiyatlarını ve maliyetlerini de arttırıyor. Bu meselenin bitkisel üretim ayağı. Bir de hayvansal üretim ayağı var.

Orada da durum pek iç açıcı değil. Canlı hayvan, yem, işçilik, veterinerlik hizmetleri maliyetleri de yerinde saymıyor. Bu maliyetlere her iki üretim kolunda da nakliye, ambalaj, vergiler, reyon, pazarlama giderleri ekleniyor.

Tüm bunların özeti yakın zamanda ucuz gıdanın pek de mümkün olamayacağı. 

Mazotun fiyatı 5 lirayı aşarken, hükümetin verdiği destekler de eriyip gidiyor. Geç ödendiği için bu destek pek de işe yaramıyor.

Yıldırım, mazot desteğinin yetersizliğini bir örnekle açıklıyor. Buna göre, mazotta en yüksek destek pamuk ve çeltik üreticilerine yapılması kararlaştırıldı. Pamuk ve çeltikte çiftçilere dekar başına 36 lira mazot ve 4 lira gübre desteği verilmesi uygun görüldü.

Ancak 1 dekar pamuk ekmek için gerekli olan mazot miktarı 20 litrenin biraz üzerinde. Yani 1 dekar pamuğun mazot gideri 100 liranın üzerinde. Bunun için pamuk üreticisine en az 50 lira mazot desteği verilmesi gerekiyor.

Her ne kadar mazot örneği verilse de bahsi geçen kalemlerde durum pek de farklı değil.