Şub 21 2018

‘Satılan peynirlerin içinde kemik unu var’

Son dönemde hileli gıda üretim yöntemleriyle ilgili haberlerde artış var. 2017’nin sonlarında sütte görülen zam, doğal olarak süt ürünlerini de etkiledi. Yükselen fiyatlar karşısında üreticiler çareyi çeşitli hilelerde buluyor.

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer TBMM’de “gıda terörü” konusunda basın toplantısı düzenleyerek, satış noktalarından alınan peynirin içinde süt yerine kemik unu kullanıldığını açıkladı.

Gürer, satış noktalarından alınan ve peynir zannedilen ürünlerin aslında peynir olmadığını öne sürdü. Bu peynirlerde süt olmadığını ifade eden Gürer, ‘’peynirlerin için kemik unu var,’’ dedi ve ekledi, ‘’Bunun yanında nişasta var. Bunun yanında piyasadan toplanmış iade peynirler var. Bunlarla harmanlanarak üretim sağlanıyor.’’

Yanında getirdiği peynir örneklerini gösteren Gürer, “Normalde, 450 ton çiğ süt kullanarak 45 ton civarında peynir elde ediliyor. Bunun yerine 20 ton bitkisel yağ alıp içine kuru maddeler ve farklı ürünler de katarak 15 ton civarında peynir elde ediyorsunuz. Margarin ve katkı maddelerini içine koyarak süt üretiyorsunuz. Sorun buradan kaynaklanıyor. Bu süt değil,” şeklinde konuştu.

https://www.birgun.net/haber-detay/chp-li-gurer-den-sok-aciklama-satilan-peynirlerin-icinde-kemik-unu-var-205254.html