Mar 01 2018

Tarlaya inşaat yapıldı mercimek Kanada’dan geliyor

Türkiye’nin son 30 yılı tarım alanında büyük yanlış, hatta ihanet diyebileceğimiz devlet politikalarına sahne oldu. 90’larda sanayileşme, 2003’ten sonra da inşaat hamleleri hep tarımın alternatifiymiş gibi gösterildi, iktidar kararları buna göre alındı ve verimli tarım arazileri heba edildi.

O yüzden 1980’lerde ‘kendini doyurabilen 7 ülkeden biri’ denilen Türkiye bugün birçok gıda ürününde dışa bağımlı. Türkiye bugün samanından, etine, hububatından baklagillerine kadar pek çok temel gıda ve tarım ürününde bugün dünyanın önde gelen ithalatçıları arasında ye alıyor.

Örneğin 1980’leri hatırlayanlar ülkedeki mercimek fazlasını eritmek için TRT’de her gün mercimekli yemek tarifleri yayınlandığını hatırlar. Ancak bugün mercimek başta olmak üzere birçok ürün ABD ve Kanada’dan ithal ediliyor. 

Dünya’dan Tevfik Güngör, Tarım Ürünleri Hububat, Bakliyat İşleme ve Paketleme Sanayicileri Derneği (PAKDER ) Başkanı İsmet Aral’ın açıklamaları ışığında konuyla ilgili bir yazı kaleme almış. Türkiye hububat ve bakliyatta var olan zenginliğini yitirirken ABD ve Kanada’nın yaptıkları yatırımlarla bu konuda dünya piyasasını nasıl ele geçirdiğini anlatıyor. 

Güngör, Aral’ın verdiği bilgilere göre 1994 yılında 20 milyon dekar olan bakliyat ekim alanının yüzde 65 azalarak 7 milyon dekara gerilediğini belirtiyor. Bakliyat üretiminin de artacak yerde yüzde 41 oranında azaldığını vurguluyor. Bakliyat ve pirinçte iç pazar büyüklüğü 2017 yılı sonunda yaklaşık 8 milyar TL olduğunu, toplam pazarda bakliyatın payının 5 milyar, pirincin payının ise 3 milyar lira olduğunu ifade ediyor.

2017 yılında nohut üretiminde de büyük gerileme olduğunu kaydeden Güngör, hava şartlarının kurak geçmesi sonucu tanelerin büyüyemediğini, verimin düştüğünü ifade ediyor. Fasulye ve kırmızı mercimekte üretim bir önceki yıl seviyesinde gerçekleşirken, yeşil mercimekte ise üretim artışı sağlanamadığına dikkat çekiyor. ‘Yeşil mercimekte üretim açığı Kanada’dan mercimek ithalatı ile kapatılabiliyor’ diyor.

Yazar şunları söylüyor:

‘Kanada ve ABD bakliyat üretimine 1990’lı yıllardan sonra önem verdi. Kanada yeşil mercimekte dünyanın bir numaralı üreticisi olmayı başardılar. Kanada ve ABD bakliyattaki yüksek verime dayalı olarak maliyet fiyatlarının ucuz olması ile piyasayı ele geçirdiler. Üretim alanlarının eski büyüklüğe ulaştırılması imkanı olamayacağına göre önümüzdeki dönemde üretim ancak da verimli tohum kullanımı ve devletin ürün desteği ile mümkün olabilecek.’

YAZININ TAMAMI İÇİN TIKLAYIN