Kansere karşı en doğru beslenme yöntemi

Her yıl milyonlarca kişinin ölümüne neden olan kanser, ölüm getiren hastalıklar sıralamasında ikinci sırada. 

2019 yılında, tam 9.5 milyon kişi kanser nedeniyle yaşamını yitirdi. 

Uzmanlara göre, kanserden korunmanın yollarından biri de sağlıklı beslenme. 

Kanserde genetik etken oranı yüzde 5 ila 10 civarında. Geriye kalan yüzde 90'ın üzerindeki kısım ise çevresel faktörlere ait. Bu da sağlıklı beslenme ile, kanserden yüzde 30 oranında korunmak mümkün.

Yine günlük 30 dakikalık yürüyüşler ve aşırı kilo almamak, kansere yakalanma riskini düşüren etmenler.

Beslenme şekli de bir o kadar önemli.

Uzmanlar bol bol sebze ve meyve yenmesi önerisinde bulunuyor.

Hürriyet Gazetesi'nin haberine göre, günde en az iki-üç porsiyon sebze ve meyve tüketilmeli. Renkli ve farklı sebze-meyveler tercih edilmeli. Yine çiğ sebze, zeytinyağı, az pişmiş sebze sağlıklı gıdalar kategorisinde. Sebze-meyvelerin mevsiminde olması özellikle önemli.

Uzmanların bir diğer önerisi ise tahıl ve baklagillerin ihmal edilmemesi doğrultusunda. Tam buğday ekmeği, yulaf, bulgur haftada iki kez tüketilmeli.

Yine balık da haftada birkaç kez tüketilmesi gereken gıdalardan. Omega 3 yağ asitleri hayli faydalı. Kanserin gelişme riskini azaltıyor. 

Buğulama ya da fırında balık en yararlı olanı. 

Gereğinden fazla kırmızı et tüketimi mide ve kolon kanseri riskini arttırıyor. Bu nedenle et tüketiminizi haftada iki günden fazla ve toplam 350 gramı geçmeyecek şekilde sınırlandırın. Eti pişirirken kızartma ve kavurma işlemleri yerine; fırında, buharda veya haşlama işlemlerini tercih edin. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre; günde 50 gr işlenmiş et tüketimi, kanser riskini yüzde 18 oranında artırabiliyor. Bu yüzden işlenmiş et ürünlerini mümkün olduğunca tüketmeyin.

Şekerden uzak durulmasını tavsiye eden uzmanlar, yoğurt ve kefir gibi probiyotiklerin de ihmal edilmemesi gerektiğine dikkat çekiyor.

Haberin tamamına buradan ulaşabilirsiniz