Haz 14 2019

‘Kırmızı et üretimi azalırken ithalat deyim yerindeyse patladı’

Türkiye'nin kırmızı et üretimi azalırken ithalatta ise patlama yaşanıyor. 

Et ve Süt Kurumu'nun "2018 Sektör Değerlendirme Raporu"na göre kırmızı et ithalatı 2018'de miktar bazında yüzde 233 artarken değer bakımında yüzde 106 oranında artış gösterdi.

Dünya gazetesinden Ali Ekber Ertürk’ün aktardığına göre raporda, 2017 yılında 18 bin 857 ton olan kırmızı et ithalatı için 85 milyon 190 bin dolar ödendiği kaydediliyor.

2018 yılında ise toplamda 55 bin 752 ton kırmızı et için Türkiye, dışarıya 260 milyon 107 bin dolar ödeme yapmış. Yapılan ithalatın tamamı büyükbaş hayvan eti, Küçükbaş hayvan eti ithalatı ise yapılmamış.

“Et ve Süt Kurumu raporunda çok çarpıcı veriler var” diyen Ertürk, sözlerini şöyle sürdürüyor:

“2018 yılında kemiksiz kırmızı et ithalatındaki artış yüzde 3 bin 488 olduğu dikkat çekiyor. Raporda yer alan bilgilere göre, 2017 yılında sadece 339 ton 858 kilo kemiksiz et ithal edilirken 2018 yılında yüzde 3488 artışla kemiksiz et ithalatı 2 bin 241 ton 421 kiloya ulaştı.Aynı dönemde kemikli et ithalatındaki artış ise yüzde 135 oldu. 2017'de 18 bin 517 ton 790 kilo olan kemikli et ithalatı 2018 yılı sonu itibariyle 42 bin 556 ton 145 kilo oldu.”

Rapora göre, kırmızı et ithalatının yüzde 76'sı Polonya'dan yapılırken yüzde 12'si ise Bosna Hersek'ten gerçekleştirildi. İthalat artarken kırmızı et üretimi azalıyor. 

Özellikle küçükbaş hayvan etindeki düşüş dikkat çekiyor...

Rapora göre, 2018 yılı toplam et üretiminde kırmızı etin payı yüzde 33.44 oldu. 2018 yılında kırmızı et üretimi 1 milyon 118 bin tonla bir önceki yıla göre yüzde 0.7 azaldı. Son iki yıldır kırmızı et üretimindeki düşüş trendi devam ediyor. 2016 yılında 1 milyon 173 bin 42 ton olan kırmızı et üretimi 2017'de 1 milyon 126 bin 404 tona ve 2018'de ise 1 milyon 118 bin 695 tona geriledi.

Et ve Süt Kurumu raporuna göre, canlı hayvan ithalatında yüzde 54 oranında artış kaydedildi.

Türkiye’nin 2018 yılında, toplamda 1 milyon 460 bin 563 büyükbaş ve 426 bin 507 küçükbaş olmak üzere 1 milyon 886 bin 70 baş canlı hayvan ithal ettiği belirtilen raporda, bu ithalat için toplam döviz 1 milyar 754 milyon 531 bin 892 dolar ödendiği ifade ediliyor.

Öte yandan geçen yıl gerçekleşen büyükbaş hayvan ithalatının çoğunluğu besilik olmak üzere; yüzde 42’si Brezilya'dan gerçekleşmiş. 

Brezilya'dan toplam 615 bin 896 baş sığır ithalatı yapılırken Uruguay'dan ithal edilen 426 bin 443 baş sığır ile bu ülke sıralamada yüzde 29 ile ikinci sırada yer alıyor.

Sonra sırasıyla Macaristan, Avustralya, Romanya, Çekya, Slovakya, İrlanda, İtalya, Fransa, İspanya, Letontya, Almanya, Şili, Estonya, Bulgaristan, Litvanya, Çek Cumhuriyeti, Avusturya,Belçika, Hollanda, Amerika Birleşik Devletleri, Danimarka, Bosna Hersek, Estonya olmak üzere toplamda 25 ülkeden sığır ithalatı yapıldığı kaydediliyor..

Rapora göre, 2018 yılında canlı hayvan ihracatı ise 16 bin 657 baş olarak gerçekleşti ve tamamı Irak'a yapıldı.

Aynı dönemde işlenmemiş kırmızı et ihracatı 159 ton olarak gerçekleşirken ihracatın yüzde 65'i Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne yapılıyor.


Haberin tamamına buradan ulaşabilirsiniz.

Related Articles

مقالات ذات صلة

İlgili yazılar